O Hotel-Escola de Gastronomia do Estado, inaugurado pelo governador Camilo Santana é um exemplo da largueza de visão de um administrador estadual. Ali, funcionava o Condomínio Panorama Artesanal, na antiga zona do meretrício, Cinza, Curral, e Oitão Preto. O equipamento teve a parceria da Fecomércio. Ali, entre outros serviços importantes funcionará o Restaurante SESC, com refeições saudáveis e a preços módicos. O que faz lembrar os restaurantes do SAPS, Serviço de Alimentação e Previdência Social, criados pelo presidente Vargas em 1940, para alimentar bem e a preços simbólicos os trabalhadores, extinto pelo presidente Castello, após a revolução de 1964.
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